Fira med snabba kakan

Nu är vi tillsammans igen. Skönt! Jag firade med att bjuda på min favorit rör-ihop-kaka med bär. Den gillar alla.

Så här gör du den:

Sätt på ugnen på 200 grader. Bröa formen, ca 24 cm i diameter, gärna en sådan med avtagbara kanter.

Smält 125 gr smör.

Tillsätt 2 dl brun farin, 2 dl vetemjöl, 1-2 tsk bakpulver (hålslaget tog bort siffran ; ), 2 ägg. Rör till jämn smet.

Häll i formen, strö över 3 dl bär (björnbär, hallon, röda vinbär, ja vad som helst) och 1 dl mandelspån.

Grädda i nedre delen av ugnen i ca 30 min. Servera med grädde eller glass. Gott!